清明节的来历及民间习俗【图】
清明节的来历及民间习俗生活常识,生活小知识分享:
众所周知,清明节,又称郊游节、旅游节、三月节、祭祖节等,是仲春与暮春的交汇处。让我们来看看清明节的起源和民俗。欢迎阅读,仅供参考。
清明节的起源
清明节起源于古代的祖先信仰和春节祭祀习俗,既是自然节气点,又是传统节日。扫墓祭祖和郊游是清明节的两大礼俗主题。这两个传统礼俗主题自古以来就在中国传承下来。
清明节是中华民族的一个古老节日,不仅是扫墓祭祖的庄严节日,也是人们亲近自然、郊游、享受春天乐趣的快乐节日。斗指乙(或太阳黄经达15)°)公历4月5日左右是清明节气。这个季节,生气旺盛,阴气衰退,万物吐旧纳新,大地呈现春景,是郊外郊游、清墓祭祀的好时机。清明节祭祖节期很长,有两种说法:10日前8日后和10日前10日后,都属于清明节祭祖节期。
清明节是中华民族自古以来的优良传统。它不仅有利于弘扬孝道家庭,唤醒家庭的共同记忆,还能促进家庭成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融合了自然节气和文化习俗,是时间、地点和人的统一,充分体现了中华民族祖先追求天地、人的和谐统一,注重适应时间、地点和自然规律的思想。
清明节既是二十四节气之一,又是传统祭祖节日。二十四节气是古代农耕文明的产物,它与干支时间和八卦有着悠久的历史源头。二十四节气不仅在农业生产中起着指导作用,还影响着古人的衣食住行乃至文化观念。在早期的视觉教时代,斗柄顺时针旋转一圈,称为一岁(摄提)。天维建元,从寅开始,如淮南子·《天文训练》收录:帝张四维,运之以斗,月迁一辰,复返其所,正月指寅,十二月指丑,一岁而匝,终而复始。在传统文化中,寅位是后天八卦的艮位,是岁末年初交汇的方向,代表着易·说卦传:根,东北之卦,万物之所成,也是万物之所成。因此,北斗星的斗柄从指向正东偏北的建寅月开始,然后顺时针旋转,循环往复;年底十二月指丑方,正月又回到寅位,最后又回到寅位。北斗星循环旋转,斗柄回寅,乾元启运,时回春节。清明节气指向正东偏南的B位。清明节气,万物洁净,生气旺盛,吐旧纳新,气温升高,大地呈现春景,是郊外郊游、清墓祭祀的好时机。
在历史发展中,清明节融合了北方流行的冷食节禁火、冷食习俗。据说寒食节是春秋时期为纪念晋国忠臣介子推而设立的节日。在民间传说中,虽然寒食节与介子推有关,但寒食的起源并不是为了纪念介子推,而是遵循了古老的改火习惯,即仲春禁止木铎修火。寒食节是中国北方中原古代较早流传的节日。寒食节开始时,禁止烟花,只吃冷食。在后代的发展中,上坟祭扫、秋千、蹴鞠、牵钩、斗鸡等习俗逐渐增加。由于北方寒冷,春三月气温上升是火灾变化的季节,人们应该禁止在新火到来之前生火。汉代称寒食节为禁烟节,因为这一天人们不允许举火,晚上才从宫中点燃烛火,把火传到贵戚重臣家。据《后汉书》记载,最初的寒食节时间很长,最长天,最短近1个月。寒食节期间不得生火,只能生食,不利于人体健康。
清明节还融合了另一个较早出现的节日——上思节的习俗。上思节,俗称三月三。上思节是古代洗澡活动中最重要的节日。人们一起去水边洗澡,被称为洗澡。此后,增加了祭祀宴会、曲水流动、郊游春天等内容。古代以干支纪日,三月初的第一个三日,称为上思。上思一词最早出现在汉代文献中,周礼郑玄注:岁时除掉,现在三月上思如水。魏晋以后,上思节的节期改为阴历三月初三,又称重三或三月三。
上思节的主要习俗是郊游春、春浴、洗澡(临河洗澡,祈福消灾)等。在古代,人们在三月的季节去水边祭祀。晋代陆机有诗写道:春天晚了,天气柔和。元吉隆初思,卓秽游黄河。这是当时人们在上思节的生动写照,就像唐代大诗人王维的诗一样,少年分日旅行,不需要清明和上思。宋代,上思节逐渐消失,不见于文献记载。
清明节是中华民族的春祭节,与清明节相对应的是重阳秋祭,春秋二祭,古有之。自古以来,中华民族就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念。清明节历史悠久,随着时代的发展而变化,寒食节和上思节的习俗逐渐融合。在古代,中国有不同的南北习俗。唐朝以前,中国北方的墓祭扫主要是在寒食节和寒衣节。根据《礼经》等文献的记载,在唐朝之前,中国北方没有清明节上墓祭扫的例行公事。在唐朝,清明节上墓祭扫已成为一种氛围。唐代是我国南北墓祭习俗融合的时期,沿袭清明墓祭习俗,扩展到全国各地。唐朝以后,由于类似于清明节,寒食节逐渐衰落。宋元时期,清明节上升到取代寒食节的地位,融合了寒食节禁火、冷食等习俗。
清明节结合了冷食和上思两个节日习俗,形成了以祭祖扫墓为中心的清明节,将冷食禁火、冷食习俗与上思郊游等习俗活动相结合;由于冷食节的禁火和冷食习俗已经转移到清明节,中国北方的一些地方仍然保持着清明节禁火和吃冷食的习惯。明清主要承担前代旧制,清明节仍坚持并发展其在春季生活中必不可少的地位。民国时期,清明节除了扫墓、郊游等原有习俗外,植树也被确定为常规项目,这实际上只是对长期民间植树习俗的官方认可。
清明节的民间习俗
一、祭祖扫墓
中国人注重谨慎追求远方,有许多相关的祭祀活动适应了这一概念。随着历史的推移,这些活动大多已经衰落,只有清明节的坟墓继承,因此被专家视为最古老的民间形象之一。
二、踏青
郊游是一种春季郊游,也被称为春季郊游,通常是指在早春到郊区散步。在过去,清明节被用作郊游节。然而,郊游节的日期因时间和地点而异,包括正月八日、2月2日或3月3日。后来,大多数人明节。
三、插柳
据说插柳的习俗也是为了纪念教民耕的农事祖师神农。有些地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古语有柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴天。黄巢起义规定,以清明为期,戴柳为号。起义失败后,戴柳的习俗逐渐被淘汰,只有插柳盛行。杨柳有很强的生命力,俗话说:有心栽花不发,无心插柳成荫。柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处阴。
四、放风筝
放风筝是清明节的传统民间游戏之一。第一只风筝是鲁班用竹子做的。后来,只有在宫殿里才有风筝。晚唐,人们在风筝上加竹笛。风筝飞上天空后,被风吹着,发出呜呜的声音,就像风筝的弹奏一样,所以人们把风筝改成了风筝。
五、荡秋千
秋千是中国古代北方少数民族创造的一项运动。春秋时期,它被引入中原。由于其设备简单,易于学习,深受人们的喜爱,很快在各地流行起来。汉代以后,秋千逐渐成为清明节、端午节等节日的民间习俗活动。
六、挂纸
在台湾的习俗中,挂纸被称为压墓纸。挂纸时,先用锄头或镰刀清理生长在祖先坟墓上的杂草,用小石头或砖块压在坟墓上,说明坟墓有继承人,否则很容易被误认为是独立的坟墓,被破坏。墓纸分为白色、红色、黄色的古仔纸和五色纸(红、黄、蓝、白、黑)。现在用五色纸,意思是盖厝瓦或者说子孙崇拜。至于传统的客家人挂纸更小心,先用锄头挖。他们先用锄头挖一块绿色的草皮,把带鸡血的黄纸一滴一滴地压在坟墓上,然后在十二张银纸放在坟墓周围。除了挂墓纸的目的,还有血祭的象征。
七、拔河
春秋战国时期,拔河时期,当时被称为牵钩。主要使用的设备是粗麻绳,两端有许多小麻绳。在古代比赛中,以一面旗帜为边界,即使胜利是看哪一方先把另一方拉过中线(代表河流)。拔河的目的是增强体质,最初在军队中盛行,后来在民间流行。唐玄宗时,曾在清明节举行大规模拔河比赛,从此,清明拔河成为一种习俗。
清明节经典美食
青团子
清明节期间,江南地区有吃青团的习俗。青团是用艾叶(也可以用其他绿叶代替)捣碎,挤出汁液,然后用这种汁液和干水磨好的纯糯米粉搅拌均匀,然后开始做饺子。饺子的馅料是用精致的糖豆沙做的。
馓子
南北清明节有吃三子的习俗。三子是一种油炸食品,酥脆精致,在古代被称为三子方便易做,用面粉加少许盐和调料,用水调和,揉成面坯。然后揉成条状,撒上一些菜籽油。当面条在盆中回流,弹性拉力恰到好处时,将面条缠绕在手上,用手来回拉伸,厚度均匀,折叠形状,放入油锅中,用筷子轻轻翻动,掌握温度,炸成大大小小的三子。
清明果
清明果的形状有点像饺子,但味道却大不相同。清明果皮是一种叫艾的植物,将艾叶捣碎与米粉混合,做成绿色面团,鲜嫩欲滴。清明果馅也很讲究,制作精良。熏肥肠伴芥末、豆腐干、韭菜等美味佳肴。包清明果类似于包饺子,但包清明果似乎更精致,折叠得像蕾丝。
清明螺
清明节是吃蜗牛的最佳季节。因为蜗牛在这个季节还没有繁殖,最丰满最胖,所以有句话叫清明蜗牛,抵得上鹅。蜗牛的食用方法有很多,可以和葱、姜、酱油、料酒、白糖一起炒;也可以煮熟挑出蜗牛肉,可以拌,可以醉,可以烂,可以炒,都不适合。如果食用方法得当,真的可以称之为蜗牛一味有趣,美味如。
乌稔饭
关于清明节的饮食习俗,我们不得不提到她家的乌米。闽东南部是她的聚居地。每年3月初三,她家家家户户煮乌米,送给汉族亲戚朋友。久而久之,当地汉族人也有了清明节吃乌米的习俗。
枣糕
枣饼又称子推饼。在北方的一些地方,它们使用发酵面和蒸枣。他们还习惯于把枣饼做成燕子形,用柳条串起来挂在门上。他们可以吃冷食来纪念介子推不求名利的高尚品质。
润饼菜
清明节,泉州人有吃润饼菜的习俗。润饼菜的正名应该是春饼。清明节吃润饼不仅是泉州独有的,也是厦门人喜欢的。
春笋
竹笋是新鲜的,新鲜的。南方最常见的做法是腌鲜,咸肉、火腿、竹笋一起煮,既是汤,也是一道菜。如果你想吃得更浓,那就是炖竹笋,重油和糖,炖黄金明亮,无意中,竹笋变成了肉菜,细品和肉的质地。
子推馍
子推馒头,又称老馒头,类似于古代武将的头盔,重约250-500克。里面包着鸡蛋或红枣,上面有屋顶。屋顶周围有贴面花。面花是面塑馒头,形状有燕子、昆虫、蛇、兔子或文房四宝。圆形的子推馒头是专门给男人的。
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