西餐调料(西餐调料主要有哪些)

　　西餐的主要调料有：罗勒、迷迭香、鼠尾草、欧芹、牛至、薄荷、百里香、龙蒿、小茴香、薰衣草。

　　信赖随着人们生涯水平的不停提高，西餐早已不在是富豪贵族的消遣品，现在自己在家也可以下手做出高峻上的西餐啦!熟知这10种制作西餐必不行少的调料，秒变西餐大厨不是梦想!接下来就让我们详细相识一下吧。

　　1、罗勒，别名也叫九层塔或紫苏，西餐烹饪中最常使用的调料。

　　2、迷迭香，香味浓郁，一样平常用来调制汤汁。

　　3、鼠尾草，适用于煮汤或或与味道比力重的肉类一起搭配。

　　4、欧芹，属于香草中的清口款，可供生食，有去除口中异味的功效。

　　5、牛至，香草系列，味清淡，尝用于调制酱汁。

　　6、薄荷，口感清凉，多用在甜品制作中。

　　7、百里香，性温顺，味道微甜，不易与食材造成味道的混杂。

　　8、龙蒿，味略微带麻。

　　9、小茴香，常用于调香。

　　10、薰衣草，气息典雅，放于菜品中味道浓郁醇香。